Россия обеспечила три четверти японского импорта морских ежей

28,9 миллиона долларов — именно столько заработали российские экспортеры на поставках морских ежей в Японию за первый квартал. Это рекордный показатель, который на 5% превышает результаты прошлого года. Россия прочно удерживает статус главного поставщика деликатеса, закрывая основные потребности японских ресторанов и рынков.

Доминирование российских компаний на японском рынке стало практически тотальным. Сейчас на долю России приходится 72% всего импорта морских ежей в страну. Конкуренты из Чили и Канады значительно отстают от лидеров: они обеспечивают лишь 17% и 8% поставок соответственно. Такая структура импорта сложилась благодаря логистической доступности и стабильно высокому качеству продукции с Дальнего Востока.

Несмотря на изменения в глобальной торговле, спрос на морепродукты в Японии остается стабильным. Морской еж считается премиальным продуктом, и российские поставщики успешно закрывают три четверти запросов Страны восходящего солнца. Динамика начала года показывает, что даже при высокой базе прошлых периодов сектор продолжает расти, укрепляя позиции отечественного бизнеса в специфической нише азиатского продовольственного рынка.