Курица или форель: сколько стоит набор для шашлыка в городах России

Почти шесть тысяч рублей придется отдать за пикник с форелью в Хабаровске, тогда как в Волгограде аналогичный набор обойдется в полтора раза дешевле. Аналитики сравнили цены на мясо, овощи и инвентарь в десяти крупных городах страны, определив самые доступные и дорогие варианты для майских праздников.

Охлажденная рыба оказалась самым дорогим компонентом праздничного стола. В Хабаровске и Калининграде стоимость корзины с форелью превысила 5,4 тысячи рублей, при этом больше половины суммы уходит именно на покупку рыбы. Для сравнения: в Волгограде и Казани такой же набор стоит около 4 тысяч. Говядина немногим уступает в цене — в среднем по стране за полноценный выезд на природу с этим мясом придется заплатить от 3,9 до 5,5 тысячи рублей.

Наиболее экономным выбором остается курица. Даже с учетом того, что исследователи заложили в расчет три килограмма птицы против одного килограмма других видов мяса, итоговый чек оказался минимальным. В Волгограде, Москве и Петербурге куриный шашлык со всеми дополнениями обойдется примерно в 2,7 тысячи рублей. Свинина занимает промежуточную позицию: самые низкие цены зафиксированы в Новосибирске и Уфе, где можно уложиться в 3 тысячи рублей, тогда как в Калининграде стоимость корзины приближается к 4 тысячам.

Важную роль в итоговой сумме играет стоимость инвентаря. В Калининграде покупка мангала может забрать до 30% всего бюджета пикника, в то время как в Хабаровске его доля в чеке минимальна и составляет менее 7%. Помимо мяса и оборудования, в расчетную корзину вошли овощи, соусы, лаваш и уголь, цены на которые в федеральных торговых сетях проверялись в конце апреля.